A speciális söripari tartóssági teszt egy módszer, amelyet a sör eltarthatóságának és stabilitásának meghatározására használnak. Ezt a tesztet a sör eltarthatóságának és mikrobiológiai vagy kémiai változásokra való hajlamának elemzésére végzik. A teszt célja, hogy gyorsan megjósolja a sör viselkedését hosszabb tárolási időszakok alatt. Ezt úgy érik el, hogy sörmintákat palackoznak, és hőmérsékleti ciklusokkal mesterséges, gyorsított öregedést szimulálnak. Ezt addig ismétlik, amíg egy fotométerrel nem érzékelnek kezdeti zavarosodást. A gyorsított öregedési teszt különösen hasznos a sörfőzdék számára, mivel segít optimalizálni a termék minőségbiztosítási folyamatát, és azonosítani a lehetséges problémákat, mielőtt a sör a piacra kerülne.
A DYNEO DD-1201F-BF tartalmazza a stabilizált és kezeletlen sörök gyorsított öregedési tesztjéhez szükséges összes hőmérsékletprofilt, amelyek már előre be vannak programozva. Ha a programbeállításokon konkrét változtatások szükségesek, a felhasználó ezeket bármikor egyszerűen elvégezheti.
Termékjellemzők:
• A hőmérsékleti rámpák automatikus ciklusai szimulálják az öregedést
• Előre programozott hőmérsékletprofilok a gyorsított öregedési teszthez
• A program bármikor módosítható
• Nagy kádnyílás, amely 20 darab, 0,5 literes palackhoz való betéttel rendelkezik (más palackméretekhez való állványok kérésre elérhetők)
• Eltávolítható Plexiglass® fedél
• RS232 interfész az online kommunikációhoz
• Erőteljes és fokozatmentesen állítható nyomószivattyú
• Átfolyási sebesség 27 l/perc, nyomás 0,7 bar
• Nagy színes TFT kijelző, többnyelvű felület
• Központi forgógomb (vezérlő) a könnyebb működéshez
• Beépített programozó
• Beépített külső Pt100 csatlakozás
• PID3 kaszkád hőmérsékletszabályozás